#지속가능한채취1 취나물: 봄의 전령사, 건강을 담다 취나물: 봄의 전령사, 건강을 담다 봄이 속삭이기 시작하는 이맘때, 대보름을 지나며 자연이 선사하는 선물 중 하나는 우리 식탁에 올라오는 다양한 산나물입니다. 그중에서도 취나물은 그 특유의 맛과 향으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있죠. 오늘은 그 첫 번째 시리즈로, 취나물의 놀라운 효능과 부작용을 함께 살펴보겠습니다. 취나물, 봄의 기운을 담다 3월, 봄의 문턱에서 가장 먼저 마주하는 산나물 중 하나인 취나물은, 특히 남부 지방의 양지바른 산자락에서 자라나기 시작합니다. 취나물의 향긋한 맛은 봄바람을 타고 우리의 식탁까지 온기를 전해줍니다. 적당량을 채취하여 깨끗하게 세척한 뒤, 무침이나 쌈, 나물로 요리하여 봄의 정취와 함께 건강을 챙기는 것은 어떨까요? 영양소와 효능이 가득한 취나물 취나물은 낮은 열.. 2024. 2. 26. 이전 1 다음
